金木犀香文山包種茶 15g　台湾茶　坪林 文山包種茶2022年春季コンテスト 1等賞受賞　

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金木犀香　文山包種茶　　15g

台湾の文山包種茶2022年春季 コンテストで1等賞受賞した文山包種茶です。

金木犀や蘭のような花の香りが強く、余韻も長くて、品質が非常に高いお茶です。
とても希少な為、数量限定販売です。

穏やかで気持ちの良いお茶酔いを愉しめるお茶です。
一口飲んだ時、周りの音が消え、自分の中の静寂を感じる。
そして、静寂の中で周りの音が心地よく聞こえてきます。
周りの環境がどんな環境でも心の中の静寂が訪れます。
その静寂に委ねながら、過ごすひと時は何ものにも代え難い貴重なひと時。
悟りの時間。
私はこのお茶を悟りのお茶と呼んでいます。


皆様と一緒にこの希少で貴重な味を楽しんでいきたいのでシェアします。

【茶色】透明感のある黄緑色
【香り】金木犀や蘭を思わせる爽やかで優雅な香り
【味】緑茶に近いスッキリとした味わいと金木犀や蘭の花のような香りと共にふんわりした甘い余韻が口中に広がります。

【特徴】お湯をかける瞬間の華やかな香りと甘みのある飲み口、旨みも香りも濃密。
冷めるにつれて旨味・甘みが丸みを帯びてとろっとした口当たりも楽しめます。

文山包種茶(ぶんさんほうしゅちゃ)
発酵度：軽発酵
品種：青心烏龍（軟枝烏龍）
産地：台湾 坪林
手摘み2022年春茶 15g
賞味期限：2024.6.1

包種茶とは？

「南の烏龍茶、北の包種茶」は台湾茶の2大銘茶です。
文山包種茶のふるさとは、台北近郊の文山地区一帯で、中でも坪林茶区は澄んだ空気とおいしい水に包まれた地域で、水源保護区により自然環境が厳しく守られています。

同じ茶樹であっても作り方の違いで全然違う美味しさができます。
烏龍茶は後味を楽しむものですが、
包種茶は飲む瞬間の香りを大いに楽しむお茶です。

烏龍茶の中では軽発酵のため、
お茶の色合いは透明な黄緑色で
苦みや渋みがなく、
緑茶に近いスッキリとした味わいと
金木犀や蘭の花のような香りと
ふんわりした甘い余韻が口中に広がります。
青心烏龍の特性がよく発揮されているお茶です。



【 オススメの淹れ方 】
・お湯の温度：85〜90度で低めのお湯で入れてください。

美味しい飲み方
(1)茶器とカップに湯を注ぎ、温めておきます。
(2)茶葉と湯の割合は
茶葉7gに対してお湯150mlが目安です。
(3)茶器に茶葉を入れ、お湯を注いだら30秒～１分程度蒸らしてから飲杯に注ぎ出します。
※　３煎目以降は30～1分程度ずつ蒸らし時間を長くしていって下さい。
※　1回で５、６煎はお愉しみいただけます。

・特徴：お湯をかける瞬間の華やかな香りと甘みのある飲み口

「冷泡茶」お召し上がり方 水出し高山茶
1.ポットに本品と水を入れ、（水1リットルに10gが目安）
2.冷蔵庫に約12時間入れて冷やします。