蜜香紅烏龍 貴妃茶　(台湾茶　梨山) 15g

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蜜香紅烏龍 貴妃茶　(台湾茶　梨山) 15g

お転婆娘でパワフルなお姫様を思わせるような貴妃茶です。

蜜香紅茶は究極の自然農法が生み出した甘美な味わいを愉しめる完全発酵のお茶です。

完全無農薬、無肥料で自然に育てられたお茶の葉にはウンカという虫がきます。
(毎年来るとは限らず、来るか来ないかは自然の流れによります)

そのウンカが茶葉を噛むと
植物の自己防御の仕組みが働き、ウンカの捕食者となる天敵を引き寄せる揮発性の化学物質が生成されます。
この化学物質が発酵工程の際に、蜜のような甘い香りに変化します。

添加物は一切不使用なので、茶葉そのものから生まれた自然の香味ではちみつのようなフルーティーな味と香りが安全かつ安心してお楽しみいただけます。

噛まれすぎると品質が落ちてしまうので、本当に少しだけかじられたもののみ、手摘みで丁寧に収穫されます。

無農薬、無肥料の自然農法に加えて、虫の働きまで利用した究極の自然農法によるお茶なのです。

茶農家の探求心と製茶師の熟練の技が作り出した貴重な蜜香烏龍紅茶は製茶が難しいため、
極めて希少であり高値で取引されています。



【茶色】鮮やかな赤茶色　紅茶色
【香り】かぐわしい甘い熟果香に、穏やかなお花のような香り、ナッツやキャラメルのような香ばしさ
【味】まったりとした発酵茶の甘み。梨のようなフルーティで、クリアだけど厚みのある甘味と旨味のコクを感じる。
ジューシーな旨みとミネラル混じりの甘みの広がりを感じ、はちみつ入りのような余韻が長く残ります。

【特徴】
蜜香紅茶ならではの、香りと甘み、コクと旨みが楽しめます。


【 オススメの入れ方 】
お湯の温度：ぎゅっと詰めた球形茶葉の為、95度くらいの高い温度のお湯で入れたほうがしっかり味が出ます。

茶葉の量：40mlの湯に対し1gの茶葉
200mlの湯が入る茶器の場合は5g
300mlの湯が入る茶器の場合は8g程度

蒸らし時間：1煎目は1分程度。
4煎目以降は30秒〜1分ほど抽出時間を長くしてください。
5、6煎目までお楽しみください。
もし5煎目まで飲まない場合は、冷蔵庫に保管すると次の日にも飲むことができます。


蜜香紅烏龍 貴妃茶
生産地：梨山　(台湾)
発酵度：重発酵
品種：軟枝烏龍(青心烏龍)
容量　: 15g
賞味期限：2024.6.1



良い貴妃茶の条件と言えるものは2つありますが、 その第一は貴妃茶の特徴である甘みのある「蜜香」があるということ。

そして第二には味わいもその香りと同様に柔らかい甘みを備えているということにあります。

熱湯で淹れてもよし、また夏に水出しの冷茶としてもその香り高い雰囲気はしっかりと再現されています。

まさに唐の楊貴妃(Yang Guifei)を思わせる気品のある烏龍茶です。