蘭香大禹嶺高冷茶15g 冬茶 2022手摘み 新茶　

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大禹嶺高冷茶15g 冬茶 2022手摘み 新茶　


蘭の華やかな香りが印象的です。
香りは強いですが上品で品は良く、美味しくて感動的な美しいお茶です。

豪華絢爛で洗練された金の茶室に入ると
そこには美しい高貴な蘭が部屋中にびっしりと咲いている
心地よい風に吹かれてその華やかな香りを思う存分お茶をすすりながら愉しむことができる

そんなイメージが溢れてくるお茶です。

本当に良いお茶は何煎も重ねても美味しく飲むことができますが、
今回の冬摘みの大禹嶺高冷茶はまさにその通りで、
丁寧にお茶を淹れれば、10煎目でも美味しく頂けました。
本当に感動をする素晴らしい出来のお茶に仕上がっています。
春茶を飲んで頂いた方にもぜひ、飲んで違いを感じて頂きたいです！



台湾の中でも大禹嶺茶区標高2800mは世界で最も標高が高い茶区として有名です。

高山茶の中でも、特に標高2000mを超すお茶は高冷茶と呼ばれて区別されます。

高山茶の最高峰と位置付けられる大禹嶺茶は、茶園面積が限られていて生産量は一定でなく、
生産者も少ないため本物を手に入れるのは至難の業です。
台湾では政府の要人などごく限られた層が購入、一般にはあまり知られていない【幻のお茶】です。

昼と夜の温度差が激しく、日照時間が短いため、通常光合成によって失われてしまう旨みがたっぷりと含まれています。

冷涼な気候で生まれる高冷茶は、一般の高山茶よりも清涼感に奥行きがあります。

茶色からは想像できないほど柔らかく、雫のようにとろっとしています。
口いっぱいに広がる高山気に身を任せて、
ゆっくりと茶に酔っていくようなリラックス感、
包みこまれる感覚をお愉しみください。

言葉では表せられないほどエネルギーの高い良いお茶です。


【茶色】鮮やかな透明感のある黄金色

【香り】クチナシや鈴蘭を思わせるような清楚な白いお花の香り。今回の冬茶は特に香りが強いです。

【味】旨みも香りも濃密。冷めるにつれて旨味・甘みが丸みを帯びてとろっと潤いを抱きます。

【特徴】高冷茶特有の清涼感に奥行きがあります。爽やかな茶色からは想像できないほど、雫のようにとろっとしています。

台湾で最も歴史が古い品種[青心烏龍]
清らかな香りに苦みがない、スッキリとした味わいが特徴的。素晴らしい香りとすっきりとした味わいをご堪能いただけます。


大禹嶺高冷茶
生産地　: 梨山大禹嶺区
原料品種：青心烏龍（軟枝烏龍）100%自然無添加

収穫時期：冬2022

摘み方：手摘み

容量　15g

賞味期限　2024年11月11日


【オススメの入れ方】

湯温：100度前後
茶葉の量：40mlの湯に対し1gの茶葉
200mlの湯が入る茶器の場合は5g
300mlの湯が入る茶器の場合は8g程度
蒸らし時間：1煎目は40秒程度。
2煎目以降はお好みによって少しずつ長くしていってください。
10煎目までお楽しみください。
もし10煎目まで飲まない場合は、冷蔵庫に保管すると次の日にも飲むことができます。